PhytoEnzyme
PhytoEnzyme est formulé à partir de bromélaïne extraite de la tige d’ananas (Ananas comosus), standardisée à 5000 GDU par gramme, l’unité qui mesure l‘activité enzymatique protéolytique. C’est l’une des enzymes végétales les plus étudiées au monde, présente dans les pharmacopées de nombreux pays et utilisée par les praticiens de santé depuis plusieurs décennies.
Contrairement à la majorité des bromélaïnes, qui sont extraites avec des solvants, notre Bromélaïne est obtenue par une méthode d’extraction à l’eau, plus écologique et naturelle.
115 mg de bromélaïne à 5000 GDU par gélule, en gélule végétale gastro-résistante, sans OGM, sans gluten, fabriqué en France.
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Fabrication française
Sans OGM, ni additifs controversés
Ingrédients naturels et production respectueuse de l'environnement
PhytoEnzyme
Les + produit :
- Bromélaïne standardisée à 5000 GDU/g — activité enzymatique protéolytique élevée
- 115 mg de bromélaïne par gélule
- Gélule végétale gastro-résistante — protège l’enzyme lors du passage gastrique
- Sans OGM, sans gluten, sans additifs
- Excipient 100% végétal, compatible vegan
- Fabriqué en France
- Composition : Pour 3 gélules : Bromélaïne à 5000 GDU : 346 mg. Excipients : Fibre d’acacia, Gélule végétale gastro-résistante.
La bromélaïne est un complexe d’enzymes protéolytiques naturellement présentes dans la tige de l’ananas (Ananas comosus). Ces enzymes ont la capacité de dégrader les protéines en acides aminés, une propriété qui explique pourquoi l’ananas est traditionnellement utilisé dans la cuisine pour attendrir les viandes.
Notre formule utilise une bromélaïne standardisée à 5000 GDU par gramme. Le GDU (Gelatin Digesting Unit) est l’unité qui mesure l’activité enzymatique protéolytique, plus ce chiffre est élevé, plus l’enzyme est active. La gélule gastro-résistante protège la bromélaïne lors de son passage dans l’estomac pour préserver son activité enzymatique jusqu’à l’intestin.
La bromélaïne fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques depuis les années 1950, plusieurs centaines d’études publiées dans les revues scientifiques internationales. Elle est aujourd’hui l’une des enzymes végétales les plus utilisées par les praticiens de santé spécialisés en micronutrition dans le monde.
Un avis médical est recommandé avant toute supplémentation, notamment en cas de traitement anticoagulant, antibiotique ou allergie à l’ananas.
Le saviez-vous ?
L’enzyme qui efface les empreintes digitales : La bromélaïne est si active que les ouvriers des plantations d’ananas qui manipulent la sève fraîche perdent progressivement leurs empreintes digitales au contact répété de l’enzyme. C’est cette même activité protéolytique qui provoque la sensation de picotement caractéristique en bouche lors de la consommation d’ananas frais.
GDU vs CDU : La bromélaïne est mesurée en GDU (Gelatin Digesting Units) ou en CDU (Casein Digesting Units) selon les fabricants. Notre formule est standardisée à 5000 GDU/g — c’est l’unité la plus couramment utilisée pour comparer les bromélaïnes entre elles. À titre de comparaison, une bromélaïne standard de qualité alimentaire présente généralement une activité de 2000 à 2400 GDU/g.
Tige vs fruit : La bromélaïne est extraite de la tige de l’ananas, et non du fruit. La tige contient une concentration en enzymes protéolytiques nettement supérieure à celle du fruit — ce qui explique pourquoi les compléments alimentaires utilisent systématiquement la tige plutôt que la pulpe de l’ananas.
Une enzyme gastro-résistante par nécessité : La bromélaïne est une protéine — et comme toutes les protéines, elle risque d’être dégradée par les sucs gastriques avant d’atteindre l’intestin. La gélule gastro-résistante est donc indispensable pour préserver l’activité enzymatique jusqu’à son site d’action.